減重和瘦身
Posted on 30 November 2007

~~試試看均衡飲食以及適度運動的健康減重~~

~為什麼瘦不下來呢?

[沒吃飯和肉,也有做運動為什麼還是瘦不下來呢?]

~這個問題是很多瘦身者心中的共同問號,其實,這個問號裏包含許多非常重要的減重觀念~

1.沒吃飯不代表沒攝取澱粉!麵包.三明治.餅乾.粉圓.馬鈴薯.地瓜.山藥.億仁.紅豆.綠豆等都含有澱粉,所以沒吃飯也有可能攝取過多澱粉喔!

2.在減重過程中,適時攝取蛋白質有助提生基礎代謝速率協助體內廢物排除,以加快減重速度,所以完全放棄魚肉豆蛋類食物,對減重並不好!應選擇去皮的?.鴨.鵝肉或是魚類.海鮮.蛋白.脫脂牛奶,以滷.烤.燻煮或清蒸等烹調.

3.青菜雖然是低熱量食物,但錯誤的烹調方式也可能讓妳的身材悄悄走樣喔!所以千萬別以為[吃青菜]就可以肆無忌憚喔!
4.減重的運動以溫和持續性的有氧運動最佳,如快走.騎腳踏車等,最好能持續60分鐘以上;仰臥起坐搖呼拉圈等運動或許可鍛練局部的肌肉,但對於減重的整體幫助並不大!

5.生理其因女性賀爾蒙的影響,體內蓄積多餘水份,體重會增加1.5~2kg,所以坊間所謂的28天週期減重法並不鼓勵,不論[黃金]時期與否都要努力控制體重!

6.三餐飯前補充一杯脫脂牛奶提升代謝,加速減重的速度!

7.水果往往是高熱量的來源,不可過量吃一肚子的水果喔!

~~減肥最大的敵人~你自己~

*一定要細嚼慢嚥.
*儘量避免甜食(飲料.麵包.水果.....)
*少量澱粉(半碗到八分滿的飯,午後避免澱粉....)
*避免調味料(味精.味素.沙茶醬....)
*多做溫和長時間運動(慢跑.快走.....)
*藥物協助(需由醫師決定)

~~體重管理須知~~

1.營養一定要均衡不建議使用單一 食材減重法(如:只吃蘋果或地瓜)
2.晚餐不碰澱粉.糖類.水果.
3.晚餐只能吃青菜(纖維質)與蛋白質(牛奶.魚類.豆製品.蛋白.白肉)
4.可以烤.滷~不可煎.炸.勾芡.奶焗.
5.全面禁止單糖類~請改用代糖.
6.中餐的澱粉最好選擇胚芽.糙米.五榖雜糧半碗~不可烯飯.麵.
7.細嚼慢嚥:一口咀嚼20下以上.
8.飯後半小時請勿坐著,請站著.
9.不吃宵夜(睡前4小時內不宜進食)
10.充足水份:女生2500cc以上.男生3000cc以上.
11.善用香辛料:蔥.薑.蒜.芥末.八角.五香.黑胡椒.白胡椒.花椒.
12.低熱量點心:山粉圓.蒟蒻.仙草.愛玉.白目耳.無糖果凍.無糖豆漿.無糖洋菜(加代糖)
13.運動:中強度運動持續1小時,每週至少3次以上.

**如果上述的方法無法協助您減重表示您新陳代謝速率太慢了!**

~建議您可尋求專業減重醫師的協助~